Вот тут статья обсуждает, когда лучше добавлять соль в печеньку перед смазыванием. Автор утверждает, что соль нужно добавлять после смазывания, чтобы она не мешала процессу. Но я всегда солил перед смазыванием, и у меня получалось отлично. Кто как делает? Может, есть какие-то секреты или нюансы, о которых я не знаю?